Tłuszcze są szkodliwą substancją, która nie powinna przedostać się do kanalizacji, dlatego bardzo ważne jest oczyszczenie ścieków odchodzących do takich miejsc jak restauracje. Proponowany przez firmę Biocent separator tłuszczu wyodrębnia z nieczystości – jak sama nazwa wskazuje – tłuszcze, ale także skrobię. Polecamy to rozwiązanie właścicielom wszelkich działalności związanych z gastronomią. Na stronie internetowej http://biocent.com.pl/separatory-tluszczu/ znajduje się więcej informacji na ten temat.